Idag har jag en hemma dag. Retuschering, tvättning och städning står på schemat. Gjorde mig en god sallad till lunch som bestod av grönsallad, avokado, stekta grönsaker med ostronsås och lite keso. Nam nam. Förstår inte folk som inte gillar grönsaker, det är ju så gott.


Foto: Jag (Photo by Sixbo) Mat: Grönsaker

Blev sugen på att baka bullar och hittade receptet på dessa bullar.

Nyttiga bullar för gottegrisar

2 dl	grahamsmjöl
1 dl	vetemjöl
1 dl	boveteflingor/dinkelmjöl
4 tsk	bakpulver
4 krm	salt
2 tsk	kanel
2 st	små äpplen gärna granny smith
2 st	mogna bananer
3 dl	kesella/kvarg/cremefraiche/youghurt
1 dl	russin (valfritt)

1. Sätt ugnen på 225 grader 2.Blanda ihop alla torra ingredienser i en skål 3.Skala och hacka äpplena i små bitar, blanda i skålen med torra ingr. 4.Mosa banan och blanda med kesella/kvarg/cremefraiche/yoghurt i en separat skål 5.Blanda allting väl 6.Forma till bullar på en bakplåtspapperklädd plåt eller i muffinsformar (tänk på att de pga bakpulvret gärna reser sig lite) 7.Grädda i mitten av ugnen tills de börjar bli bruna, cirka 15-18 minuter beroende på hur bra ugn du har.




Foto: Jag (Photo by Sixbo)

Var ju tvungen att testa dem nybakade bullarna, den första hade jag keso och tomat på. Då dom var så goda så tog jag en till med bara smör. Nam nam goda var dem. Och lite te fick också slinka ner.

...idag är det min älsklings födelsedag.

Ikväll bjöd jag födelsedagsgrisen på 3-rätters middag här hemma hos oss. Inte nog med det så bokade jag en mini resa på 3 dagar till Amsterdam till oss två vecka 32, så det tyckte jag blev en bra födelsedagspresent.


Förrätt: Chevretoast med honung och hasselnötter på en bädd av sallad.


Huvudrätt: Fetaost och soltorkadetomatsbiffar med honungsrostade potatis och morötter, tzatziki och en sallad med gurka, tomat och fetaost.


Efterrätt: Mini pannkakstårta. En med drottningsylt och grädde och en med banan och chokladgrädde.
Photo: Jag (Photo by Sixbo)

Igår kväll var vår vän Canice, som kommer från Singapore här och lagade massor med mat till Dan och han. Jag jobbade, men när jag kom hem så var där allt en portion till mig också. Då jag redan hade ättit på jobb så smakade jag bara lite av tofu soppan, nam nam.
Ikväll har jag ättit laxen, riset och mer av tofusoppan. Super gott!!




Foto: Jag (Photo by Sixbo) Kock: Canice Pang

I helgen har vi kommit fram till hur mycket vi saknar en trädgård att bland annat grilla i, så idag trotsade vi att vi inte har någon trädgård och tog en engångsgrill och grillade på balkongen.
Så klart så bråkade engångsgrillen med oss men min egen lilla grillmästaren fick igång den. Själv så gjorde jag en potatissallad och nam nam efterrätt (se bilderna nedan).
Min grillmästare...


... som med hjälp av lite tändvätska fick fjutt på grillen.


Jag åt en veg snitzel till potatissalladen...


... medans grillmästaren åt korv med bröd.

Till efterrätt väntar det chokladdoppade jordgubbar och bananer. Kanske inte så snygga men säkert goda.

Foto: Jag (Sixbo) Modell: Grillmästaren (Dan) Mat: Grillat

Så där, då har man haft släkten på kalas hemms hos oss. Massor av fina paket, tackar och bugar. Bjöd på chokladtårta med jordgubbar (se bild) och yoghurtglass. Verkade gå ner i släktens magar så de var ju bra.

Ikväll blir det mys på någon uteservering med Dan och syster. Mys pys, ett glass vin eller cider på det så har jag haft en toppen dag :D


Foto: Jag (Sixbo) Mat: Chokladtårta

Häromdagen när vi var nere på vårt lilla Ica precis där vi bor så fick vi syn på dessa ananasgubbarna. Dan skulle så klart ha dem, fast dem var svin dyra. Så de fick han ju. Dock var dem ganska tama i smaken, vattninga. Men vist dem smakade både ananas och jordgubbe. Fast jag kommer nog inte köpa dem igen, inte för det priset iallafall.


Foto: Jag (Sixbo) Produkt: Ananasgubbe

Ikväll gjorde Dan (för första gången) en paj, det blev en köttfärspaj. Jag fick stå för salladen som innehålla kikärtor, paprika, tomat och purjolök. Blev riktigt gott, dock kanske inte världens bästa bild men ville dela mej mej endå.


Foto: Jag (Sixbo)

Igår var jag på en mycket bra föreläsning/utbildning. När jag kom hem från affären idag så såg man vad den handlade om, kan ni se det? Ska bli jätte spännande att gå på del 2 av denna utbildningen om 2 veckor.

Oj vilken snäll flickvän jag var idag och gjorde plättar till Dan som han kunde äta till frukost.






Foto: Jag (Sixbo)

Nam nam


Foto: Jag (Sixbo)

Detta åt jag till Middag, nyttigt, proteinrikt och sjukt gott.




Foto: Jag (Sixbo)

Igår gjorde jag en SUPER god sallad, eftersom den var så god så tänkte jag dela med mej av vad jag hade i.



Blandad sallad
Gurka
Advokado
Äpple
Purjulök
Haricots verts
Gröna ärtor
Ägg
Tonfisk
Keso
Solros frön
Oliv olja
Vitvins vinäger

NAM NAM säger jag bara....

Igår var vi med klassen i köpenhamn på insperation och trend jakt. Var mycket trevligt måste jag säga.
Hade med mej min kamera och tog massa med insperations bilder men det jag tänkte vissa upp här var två sjukt goda grejer vi åt. Nam nam.

Var på Sticks´n´sushi som är en koncept resturang. Var SJUKT god sushi.


På eftermiddagen så var jag och My sugna på något smarrigt och fick syn på dessa. Brukar inte gilla kakor precis men dom här var himelskt goda.

Detta var var jag gottade mig med i går.


Första gången jag testade Ben&Herry ice cream och nu e jag fast, så sjukt god.